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湖北餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)再升溫 守護(hù)“舌尖上的安全”
發(fā)布日期: 2020-08-08
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餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)再升溫

全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在漢舉行,對(duì)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署。

自去年底《湖北省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)計(jì)劃》印發(fā)以來(lái),全省各級(jí)黨委、政府高度重視餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作,把提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平作為改善民生、促進(jìn)發(fā)展的重要舉措,納入重要議事日程和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,列為“食品安全城市”“文明城市”“衛(wèi)生城市”等創(chuàng)建重要內(nèi)容。各地結(jié)合實(shí)際,出臺(tái)實(shí)施方案或行動(dòng)計(jì)劃,量化工作目標(biāo),細(xì)化工作任務(wù),確定責(zé)任部門(mén),明確工作要求,采取了一系列打基礎(chǔ)、管長(zhǎng)遠(yuǎn)的工作措施,掀起提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平新高潮。在日常監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)管控、明廚亮灶、智慧監(jiān)管等方面開(kāi)展積極的探索,全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作取得初步成效。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作是發(fā)展的基礎(chǔ)、群眾的需要、中央的要求,各地要進(jìn)一步量化工作目標(biāo)、細(xì)化工作任務(wù)、明確工作要求、推動(dòng)工作落實(shí),加快推行餐飲單位自查報(bào)告等制度,持續(xù)開(kāi)展餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生治理,加強(qiáng)新業(yè)態(tài)監(jiān)管探索,強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所風(fēng)險(xiǎn)管控,深化提升工作共治共享,不斷鞏固餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升的成果,保障人民群眾“舌尖上的安全”。


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