近年來，餐桌上的浪費日益嚴重，影響日趨惡劣?！吧嗉馍系闹袊弊屛覀円詾楹溃吧嗉馍系睦速M”值得我們反思。
大部分機關企事業(yè)單位職工食堂屬于外包食堂，由于用餐人數(shù)把握不準，食堂“寧肯多備餐也不愿少備餐，反正最后都算在企業(yè)身上?！边@無形中就給企業(yè)帶來不少資金、成本的浪費。
餐廚垃圾問題是食堂管理者最頭疼的問題。許多食堂仍然使用傳統(tǒng)的食堂管理辦法，為什么傳統(tǒng)的食堂管理辦法不能減少食物浪費和控制成本?這只是一個扣分記錄功能，不能解決食堂的各種痛點。隨著科學技術的進步，食堂管理的痛苦也可以通過智能管理系統(tǒng)來解決。
現(xiàn)在有一些軟件公司專門針對食堂管理的痛點，開發(fā)了智能化的食堂消費系統(tǒng)，如致格餐飲食堂消費系統(tǒng)，經(jīng)過多年的研發(fā)團餐行業(yè)軟件經(jīng)驗的積累，很好的幫助食堂減少餐食材料的浪費。
首先，通過工作人員提前在手機上預訂飯菜，后臺進行數(shù)據(jù)匯總，反算預購食品的數(shù)量，食堂根據(jù)數(shù)據(jù)進行采購和烹飪，準確供應，避免供應不足或浪費。
其次，通過購銷存系統(tǒng)，食堂管理員可以準確控制日常食品的購銷，并進行一系列自動化的內部管理。
為了搞好食堂的管理，食堂消費系統(tǒng)必不可少。智能化食堂消費系統(tǒng)能有效利用，事半功倍。