如今，通過智慧餐飲技術的發(fā)展，智慧食堂對食堂日常運營中產生的大量數(shù)據(jù)進行了很好的統(tǒng)計分析以及處理，解決了人工分析處理的低效率、低準確性等，并幫助傳統(tǒng)的食堂管理模式變得更加高效、直觀，從而實現(xiàn)食堂的高效配餐而不浪費
高效配餐，自助取餐
智慧食堂實現(xiàn)小碗菜自助取餐。食堂工作人員將準備好的菜肴放入餐具中，放在智能柜上進行保溫。菜肴擺放整齊，就像超市商品陳列一樣，用餐者可以隨意選擇。用餐者可以拿他想吃的東西，然后把盤子放在智能結算桌上。該系統(tǒng)自動識別并顯示付款金額，用餐者可以刷臉或刷卡付賬。
用餐的高效率也反映了食堂服務效率的提高和管理流程的完善。同時，智慧食堂還可以根據(jù)需要來靈活配置用餐方式，如堂食、外賣配送等，以滿足不同的用餐場景。
菜品改革，精準備餐
食堂實行自助取餐，對菜品進行改革。滿客包智能食堂使傳統(tǒng)食堂摒棄了以往根據(jù)經驗估算食客數(shù)量、備餐和購買的做法，通過系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析員工喜歡的菜肴，增加生產頻率；用餐人數(shù)由系統(tǒng)中的預訂餐決定，以獲得準確的用餐準備數(shù)據(jù)。根據(jù)系統(tǒng)計算出的準確數(shù)據(jù)制定生產計劃，實現(xiàn)準確采購。
智慧食堂從食堂運營重點關注的結算速度、食堂營收、菜品銷量等多個維度，客觀分析數(shù)據(jù)，提供科學準確的報表，為食堂的業(yè)務決策和高效運營提供有力的數(shù)據(jù)指導。